黒糖焼酎に糖分はゼロ
意外かも知れませんが，サトウキビが原料なのに糖分はゼロでカロリーも低いのが黒糖焼酎の特徴です。そのヒミツは蒸留しているため。しかしビタミンや各種ミネラルは残っているので大変体に良いお酒です。
黒糖焼酎の人気銘柄一覧
■奄美大島： 里の曙，れんと
■喜界島： 朝日，黒潮
■徳之島： あじゃ，煌の島
■沖永良部島： 花恋慕，はなとり
■与論島： 有泉
黒糖焼酎の製法
１. 精米・蒸米・発酵させてもろみを作る。→ ２. 黒糖液をもろみとまぜて混ぜる。→ ３. 蒸留タンクに入れて原酒の完成。→ ４. 貯蔵して寝かせ，後工程を経た後ビン詰めされて製品に。色は黒糖のイメージと違い透明に近い色をしています。
黒糖焼酎の飲み方
芋焼酎と同じようにお湯や水で割って飲むのもいいですが，柑橘系フルーツと割って，カクテルで飲むのもおいしい飲み方です。どのような飲み方にもマッチするのが黒糖焼酎のいいところです。１００種類以上の銘柄があるので好みの焼酎を探すのも楽しみの一つになるでしょう。
黒糖焼酎の買い方
製造は奄美諸島でしか許可されていないので，ネット通販がよいでしょう。知り合いとまとめて購入すれば送料も安上がりです。現地に行って珍しい品種を買うのもよいですが，荷物が重くなるのと割れやすいので注意が必要です。
黒糖焼酎売れ筋ランキング
１位 ＦＡＵ４４°， ２位 れんと紙パック２５度， ３位 れんと２５度びん，４位 れんと２５度びん６本入り， ５位 朝日， ６位 喜界島， ７位 高倉３０度， ８位 里の曙， ９位 れんと２５度小びん， １０位 れんと２５度７２０mm。